宮崎の名物としてすっかりお馴染みとなりました「肉巻き焼きおにぎり」。
その「肉巻き焼きおにぎり」の元祖がここ！
開業して10年というにくまき本舗を紹介します。
ふっくら炊き上げたごはんと秘伝のタレをしみこませた豚肉とのハーモニーはまさに絶品！飲み帰りの小腹がすいた時やお土産にも、冷えてもおいしさそのままです。


にくまき本舗のスタッフさんは午後4時から仕込みに入ります。
俵型のおにぎりを、醤油ベースのタレに漬け込まれた宮崎・鹿児島産の豚肉で巻き、オーブンで10〜12分焼いてできあがり。
言葉で説明すると実に簡単そうですが、実際の作業にはいろいろとこだわりがあって当然の事ながら撮影NG〜。
「手元は撮らずに顔を撮ってください」と優しく突っ込んで頂きました。


お店がオープンする頃には醤油の香ばしい薫りで一杯。店の外まで美味しそうな香りが･･･。
こちらの肉巻きおにぎり、平日で1日平均600〜700個、週末になれば行列ができ、なんと1400個も売れるそうです。
たとえ行列ができていても、スタッフさんの手際がすばらしいので待ち時間は気にならない程度で購入できます。ご安心ください。


商品は「肉巻きおにぎり300円」と「チーズ肉巻きおにぎり300円」の2種類です。
お店の近くなら、バーやスナック、宿泊しているホテルにも２個から配達してくれます。
お酒を楽しんでいる時にどうしても食べたくなったら迷わず電話しちゃいましょう！
（※ホテルによっては出前等を禁止しているところもありますので、注文の前にホテルに確認を取ってください）


にくまき本舗　宮崎本店
宮崎県宮崎市中央通り1-6とまとビル１F
TEL/FAX：0985-20-2900
営業時間：PM7：00〜AM3：00
定休日：日曜
駐車場：なし

お洒落なカフェを思わせるスタイリッシュな建物。
でも実は中華料理のお店なのです。


店内は高い天井と大きな窓でとても明るく広々とした空間になっています。
テーブルや椅子も落ち着いたデザインで統一されていて、年齢層に関係なくゆっくりとくつろげる雰囲気です。


【エビチリソースで

中華料理なのにパスタ！？という感じですが、これはお薦めです。
甘辛いエビチリソースがパスタによくからんで濃厚な味を楽しめます。
パスタだけど口の中はちゃんと中華風味なのです♪


【空林の冷やし中華】1,000円
（期間限定メニュー：8月31日まで）
シャキシャキレタス、ぷりぷりのエビ、ふわふわ玉子･･と、なんとも鮮やかで目にも美味しい一皿です。
具材と麺をお好みで組み合わせながら、ゴマの風味をきかせたタレで頂きましょう。
プラス500円でミニチャーハン、デザート、コーヒーが付くセットにもできます。

※その他単品や昼・夜のコースメニューも用意されていますので詳しくはお店にお問い合わせください。

店の一角に、これまたお洒落に仕切られた個室があります。
掘りごたつ式で8名まで利用可能となっています。
大切な仲間や家族との食事にはぜひ利用したいですね。
１室だけになるのでご予約はお早めに。


お店の2階は絵画展などを開催できるギャラリースペースになっています。
こちらでも20名まで食事を楽しむ事ができるそうなので、大人数での食事会には2階を予約しちゃいましょう！


食楽中華　空林Coo-lin
宮崎県宮崎市佐土原町下那珂字永田695番6
TEL/FAX：0985-73-0147
営業時間：
　AM11：30〜PM：3：00
　　　（ラストオーダーPM2：30）
　PM5：30〜PM10：00
　　　（ラストオーダーPM9：30）
定休日：毎週水曜日

Miyazaki地頭鶏炭火焼とちょこっと創作料理　「はに和」

「はにわ」といえば、円筒埴輪などの「埴輪」の方を思い浮かぶ人が多いかもしれませんが、今日はその「埴輪」ではなく、宮崎の地頭鶏炭火焼と創作料理を和モダンな空間で味わえる「はに和」というお店をご紹介します。

はに和ホームページ





同店の地鶏は、宮崎ブランドの「地頭鶏」を使用しております。その他、塩、炭にもこだわりの素材を使用し、オリジナル技法で焼き上げてます。

【地頭鶏もも身のニンニク炭火焼ネギまみれ】1,400円（税込）〜
地鶏料理を出すお店は県内にはたくさんありますが、ネギがこんなにたくさん盛ってある地鶏炭火焼はこのお店だけではないでしょうか。
これは本当に美味で、お酒もすすみます。歯ごたえを楽しむなら、こちらをオススメします。
また、【地頭鶏胸むね身のニンニク炭火焼ネギまみれ】もあります。
やわらかさを楽しむなら、こちらをオススメします。

定番メニューにありませんので、『おすすめメニュー』で確認頂くか、またはスタッフの方に必ずお問合せください。

また、他【地頭鶏もも身（むね身）の炭火焼塩味】1,300円（税込）があります。こちらは定番メニューとなっております。ぜひご賞味ください。



【地頭鶏の砂肝炭火焼】680円（税込）

コリコリッとしていて、これまた美味しいです。この食感をお楽しみください。くせになりますよ。






地鶏はこのようにして焼き上げます。
すごい火力です。店内は香ばしい香りが漂っています。カウンターに座っていたお客さんからは「おぉぉ！」という驚きの声が出ていました。
地鶏を注文された時は、この火力にも注目してみてください。





【冷や汁】550円（税込）
冷や汁は宮崎の郷土料理です。同店では冷や汁も味わえます。同店の冷や汁はサラッとしており、大変食べやすく美味しいです。私たち取材班は食事の最後のシメとしてこのメニューを注文しました。
満腹なはずなのに、サラサラッと口の中に入っていくので、残すことなく完食しました。それほど食べやすいです。
このメニューは夏限定（7月〜10月中旬）です。冬は鶏チャーシューが入った地鶏ラーメンがオススメだそうです。


【マグロとアボカドのシーザーサラダ】880円(税込）

このメニューは、ワイングラスにマグロとアボカドが入っており、下のお皿に敷き詰められたサラダの上に、グラスを返し盛り付けます。その上から一緒についてくるドレッシングをかけます。

味はもちろんのこと、見た目もとっても新鮮です。きれいな彩りですね。
ちなみに、グラスの上に飾られてあるお花も食べられます。
特に、女性に人気のメニューだそうです。お試しあれ。
※お魚は日替わりになります。こちらも定番メニューにありませんので、『おすすめメニュー』で確認頂くか、またはスタッフの方に必ずお問合せください。





こちらのスタッフさんは、オーナーさんを中心に皆さんとっても爽やかです。この日も笑顔で対応して下さいました。食事で癒され、スタッフさんで癒され、満足度100％です。
そういえば、この日も女性のお客さんが多かったなぁ。。。






はに和
【ホームページ】
　http://www.haniwa-miyazaki.com/
【住所】
〒880-0002
宮崎市中央通6-5ウエストビル107
【電話】0985-23-7173
【営業時間】
平日18:00〜24:00
金・土・祝前日18：00〜翌1：00
※ラストオーダー、平日閉店の1時間前
　　　　　　　　週末のみ閉店の30分前