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がんばれ宮崎

みやざきWEBチャンネル TOP グルメ不二かつ

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This is the archive for August 2007

とんかつ

とんかつはポピュラーな料理ですが、その分、味にうるさい方は多いと聞きます。宮崎にもおいしいとんかつがたくさんあります。ちなみに、宮崎は豚の飼育頭数は全国2位です。ひむかポークと名づけられた豚は脂肪分が少なくきめ細かでやわらかいという特長を持っています。
とんかつは、素材となる豚肉はもちろん重要ですが、調理もソースやキャベツ も大事な要素です。
こちらの「不二かつ」は宮崎市南部、ショッピングモールである「宮交シティ」内にある老舗です。のれんをくぐると美人のおかみさんと元気なスタッフ が迎えてくれます。
ヒレとロースが中心

ヒレとロースが中心で、ほかにチキンカツや串かつもあり、さらには多人数で来るにはぴったりの特ロースカツ3種特盛(3,500円)もあります。肉の大きさも110gから何段階かの設定があり、さらにハーフサイズも用意されていて女性に好評です。
キャベツ・ごはんのおかわり無料!

壁に貼られている案内には、みそしるを薄くすることや、キャベツのおかわり (無料)ごはんのおかわり(無料)ごはんを少なくすると50円引きといったきめ細かなサービスが紹介されています。おかみさんの心遣いがこの貼紙に宣言されています。ソースはオリジナルで、甘すぎることなくコクのあるうまみがカツにぴったり。キャベツにもこのソースはたいへん合います。ドレッシングもオリジナル でたまねぎをふんだんに使ったもので、キャベツにかけたり、中にはとんかつにかけて食べられる方もいるとか。
店内はテーブルが10程度あり、一人でもグループでもゆっくりと食事を楽しめ ます。食後のコーヒーもありますので、おいしいとんかつを食べた後、ゆっくりコーヒーを楽しむことも可能です。
こちらは店内に入っても不思議と油くささがありません。衣服にもにおいは残りません。気になる時がありますよね。
揚がったとんかつもこんがりといい色です。口に入れても衣はクリスピー!な 感覚、お肉はやわらかくかつジューシー。ひれも人気メニューですが、やはりロースをぜひ。おすすめです。ロースといえどもしつこいところはありません。豚肉のおいしさを堪能できるはずです。
さらにスタッフの気遣いも、お茶の入れ替え、おかわりの対応とキビキビと接客していただいています。遠慮なくキャベツでもごはんでもおかわりをどうぞ。


11年目

現在のオーナーになって11年目。「安全でおいしいものを」というおかみさんのモットーは、店内のあちらこちらにて感じられます。

不二かつはこちら!

<営業時間>10:00〜22:00
<TEL>0985-50-6555
<駐車場>宮交シティの駐車場
<場所>宮交シティ モール内3階レストラン街