てげなリポート
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This is the archive for June 2008

とねどりのチキン南蛮

宮崎市吉村町にあるレストラン亜羅人(あらじん)でランチしました。
今年で30周年を迎えるそうで、40歳代後半の方達にとっては”初めての彼女と、初めてのデートで使うならここ!”という感じのお店だったらしいです。(上司が言ってました(笑))

写真:とんちきランチ


亜羅人の鶏肉料理には刀根養鶏場の「とねどり」が使われています。
宮崎といえば地頭鶏(じとっこ)が有名ですが、
地元の有名レストランでは「とねどり」を使うところも多いのです。
その理由!
「完全無投薬」の安全な飼料と、鶏にストレスをかけない平飼いの鶏舎での「長期飼育」、生産者の顔が見える「一貫生産販売」が行われている「とねどり」は、よりおいしく安全な鶏肉なのだとか。

という事で、私もとねどりを味わいました〜!
チキン南蛮、
柔らかくてジューシーで、でも結構あっさりしてて美味しい!
とってもご飯がすすみます。

とねどりをたっぷり味わいたい方には「ちきん南蛮ランチ」がオススメ。
私みたいに;欲張りな方には豚のしょうが焼きととねどりチキン南蛮のセット「とんちきランチ」もオススメです!


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