ハバネロを10個程度へたとわた（種など）を取り、4分の1位にかっとしたものをジャムの空き瓶に。
市販のオリーブオイルを入れて漬け込んだ。
すでに3週間になる。
開けてみると、オリーブオイルの香りとかすかにハバネロらしき？香り。
スプーンにとって味見。

んっ？たいして辛くない？
と思った数分後、唇、舌がぴりぴり。
少しふれた指もひりっと。
口はゆすいで、手は石鹸で洗った。
が、唇のひりひりはとれない。
チョコをかじってみるが、唇はそのまま。

これをカレーに入れるとうまいとホームページに書いてあった。
今度試そう。