Miyazaki地頭鶏炭火焼とちょこっと創作料理　「はに和」

「はにわ」といえば、円筒埴輪などの「埴輪」の方を思い浮かぶ人が多いかもしれませんが、今日はその「埴輪」ではなく、宮崎の地頭鶏炭火焼と創作料理を和モダンな空間で味わえる「はに和」というお店をご紹介します。

はに和ホームページ





同店の地鶏は、宮崎ブランドの「地頭鶏」を使用しております。その他、塩、炭にもこだわりの素材を使用し、オリジナル技法で焼き上げてます。

【地頭鶏もも身のニンニク炭火焼ネギまみれ】1,400円（税込）〜
地鶏料理を出すお店は県内にはたくさんありますが、ネギがこんなにたくさん盛ってある地鶏炭火焼はこのお店だけではないでしょうか。
これは本当に美味で、お酒もすすみます。歯ごたえを楽しむなら、こちらをオススメします。
また、【地頭鶏胸むね身のニンニク炭火焼ネギまみれ】もあります。
やわらかさを楽しむなら、こちらをオススメします。

定番メニューにありませんので、『おすすめメニュー』で確認頂くか、またはスタッフの方に必ずお問合せください。

また、他【地頭鶏もも身（むね身）の炭火焼塩味】1,300円（税込）があります。こちらは定番メニューとなっております。ぜひご賞味ください。



【地頭鶏の砂肝炭火焼】680円（税込）

コリコリッとしていて、これまた美味しいです。この食感をお楽しみください。くせになりますよ。






地鶏はこのようにして焼き上げます。
すごい火力です。店内は香ばしい香りが漂っています。カウンターに座っていたお客さんからは「おぉぉ！」という驚きの声が出ていました。
地鶏を注文された時は、この火力にも注目してみてください。





【冷や汁】550円（税込）
冷や汁は宮崎の郷土料理です。同店では冷や汁も味わえます。同店の冷や汁はサラッとしており、大変食べやすく美味しいです。私たち取材班は食事の最後のシメとしてこのメニューを注文しました。
満腹なはずなのに、サラサラッと口の中に入っていくので、残すことなく完食しました。それほど食べやすいです。
このメニューは夏限定（7月〜10月中旬）です。冬は鶏チャーシューが入った地鶏ラーメンがオススメだそうです。


【マグロとアボカドのシーザーサラダ】880円(税込）

このメニューは、ワイングラスにマグロとアボカドが入っており、下のお皿に敷き詰められたサラダの上に、グラスを返し盛り付けます。その上から一緒についてくるドレッシングをかけます。

味はもちろんのこと、見た目もとっても新鮮です。きれいな彩りですね。
ちなみに、グラスの上に飾られてあるお花も食べられます。
特に、女性に人気のメニューだそうです。お試しあれ。
※お魚は日替わりになります。こちらも定番メニューにありませんので、『おすすめメニュー』で確認頂くか、またはスタッフの方に必ずお問合せください。





こちらのスタッフさんは、オーナーさんを中心に皆さんとっても爽やかです。この日も笑顔で対応して下さいました。食事で癒され、スタッフさんで癒され、満足度100％です。
そういえば、この日も女性のお客さんが多かったなぁ。。。






はに和
【ホームページ】
　http://www.haniwa-miyazaki.com/
【住所】
〒880-0002
宮崎市中央通6-5ウエストビル107
【電話】0985-23-7173
【営業時間】
平日18:00〜24:00
金・土・祝前日18：00〜翌1：00
※ラストオーダー、平日閉店の1時間前
　　　　　　　　週末のみ閉店の30分前