七夕の前日に半年ぶりでCanacoさんが来県。彼女は野菜ソムリエの草分けで、宮崎にあるレストランのサラダバーの監修で宮崎に何度か来ていた。前回、紹介されて綾町に一緒に行ったが、その時に案が出ていた、綾町を訪ねるツアーが8月に開催されるため、その最終の確認に来られた。
綾わくわくファームに行き、H社長と打ち合わせ。ついでながら当社で契約している貸農園でジャガイモとバジルを収穫。バジルは花が咲いてしまい、立派に育ち過ぎたような感じ。あっという間に成長してしまう植物の勢いに改めて驚かされる。ジャガイモは赤い芋と黒い芋。これは前回持ちかえった時にレンジで蒸してドレッシングで食したらとてもうまかった。

8月22日のツアーは、2泊3日でシーガイアのシェラトンに宿泊。初日は鵜戸神宮などを観光し、Canacoさんのレシピを含むシーガイアのシェフによる宮崎の食材を活かしたディナーをいただく。翌日は朝から綾に行き、照葉樹林の森林浴、工房訪問、スローフード体験、収穫体験などをおこなう。なかなか盛りだくさんのツアー。まだ空きがあるようなので関心ある方はぜひどうぞ。